Triple sjokoladebrownies

Tilberedningstid: 15 min

Steketid: 25-30 min

Porsjoner: 16

Dette er sjokoladeelskerens drøm! En skikkelig sjokoladebombe. Akkurat passe myke og klissete brownies. Passer perfekt med et glass melk, vaniljeis eller en cafe latte.

Ingredienser

• 200g mørk sjokolade (min. 70%)

• 200g smør

• 3 store egg

• 275g sukker

• 150g hvetemel

• 100g hvit sjokolade

• 100g melkesjokolade

• 100g mørk sjokolade

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180°C og kle en 23x23cm kakeform med bakepapir.

2. Smelt sammen smør og mørk sjokolade, i en bolle som tåler varme, over en kjele med kokende vann. La det avkjøle seg til romtemperatur.

3. Bruk en håndmikser eller kjøkkenmaskin og lag eggedosis av eggene og sukkeret.

4. Hell den avkjølte sjokoladeblandingen i eggedosisen og vend den forsiktig inn.

5. Når dette er godt blandet, sikt melet over røren og vend det forsiktig inn.

6. Når melet er godt blandet inn, vend inn sjokoladebitene.

7. Bak brownien i 25-30 min og la den avkjøle seg helt før du skjærer i den.

Tips! Når brownien ikke beveger seg når du rister på kakeformen så er den ferdig. Dersom brownien er litt for klissete til å skjære i, legg den i kjøleskapet i en times tid.